CENA DELLE ERBE DI CAMPO – Cosa c’è nel cestino di oggi?

Giovedì 19 aprile ore 20,15

 

Da sempre l’uomo raccoglie erbe e frutti spontanei che la natura offre nei vari momenti dell’anno….

 

Menù della serata:

  • Frittata senza uova di tarassaco Torta rustica di erbette (borragine, rosolaccio, piantaggine)
  • Minestra di riso e erbe di campo (rapacini, spraggine, malva, falsa ortica)
  • Pollo alla cacciatora con elicriso
  • Misticanza (terracrepolo, centocchio, cicerbita, lattuga selvatica, salvastrella, artemisia)
  • Gelato di crema alla mentuccia

 

Prezzo della serata, bevande incluse 28€

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