CENA LEONARDIANA

Giovedì 12 aprile ore 20.00

 

Pittore, scienziato, architetto, scrittore, progettista, studioso di anatomia, il genio universale
per eccellenza, Leonardo da Vinci, era anche un grande amante della cucina. I suoi studi e le sue
ricette fornivano ispirazione ai banchetti delle corti rinascimentali dei Medici, degli Sforza e dei Re
di Francia.
I piatti del menù si ispirano a quanto Leonardo ci ha tramandato con i suoi studi. Un percorso
gastronomico a ritroso nel Rinascimento.

 

Menù della serata:

  • Sandwich di Chianina
  • Tagliolini di crusca in guacamole di fave, salsiccia tostata e pecorino
  • Amorsellato di carne con verdure al forno
  • Berlingozzo

 

Prezzo della serata, bevande incluse 28€

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