La Lunigiana: terra di pani e di pellegrini

Martedì 4 aprile, ore 20,15

per la serie a “Cena con il Mazzanti

“La Lunigiana: terra di pani e di pellegrini

Terra di ruvida bellezza secolare, la Lunigiana è il lembo della Toscana, estremamente contaminata dalle vicine Emilia Romagna e Liguria. Tenuta tra le braccia dell’Appennino che l’accompagna al mare, rigata da fiumi ovunque, la Lunigiana ha gli occhi verdi dei boschi.

 

Il menù della serata prevede:

  • Marocca di Casola con lardo di Colonnata e pomodorini
  • Caciotta della Lunigiana con pane di Vinca
  • Testaroli al pesto
  • Agnello in forno incaciato
  • Castagnaccio con farina di neccio della Lunigiana

 

Costo della cena € 28, compreso bevande

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